廚電企業(yè)的高端化在近幾年發(fā)展得如火如荼，不斷迸發(fā)的新品類、新賽道為廚電企業(yè)提供了更多高端化機遇。

一組數(shù)據(jù)或可以揭示，高端化家電產(chǎn)品是開啟廚電市場強音的鑰匙。奧維云網(wǎng)推總數(shù)據(jù)顯示，2022年1月～6月，集成灶零售額為124億元，同比增長9.6%;洗碗機零售額為52億元，同比增長11.4%，預計下半年市場銷量還會保持大幅增長。另據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2022年一季度，蒸烤集成灶產(chǎn)品在線下市場的零售額占比達到55.0%。

【資料圖】

作為全球家電行業(yè)的領導者之一，博西家電深耕中國市場近三十載，深諳這一市場法則，依托企業(yè)在技術、工藝、品牌、市場等領域的深厚積淀，進一步鞏固了其在高端廚電市場的領先地位，為消費者品質生活的締造帶去了與眾不同的體驗。

締造健康廚居品質生活

近年來，人們對于健康廚電產(chǎn)品的需求在不斷提高。對于全國各地的人們來說，安全、健康的高品質家電產(chǎn)品是保障家庭成員生活幸福的基本要素。尤其是疫情之下，人們的生活和消費習慣發(fā)生了較大的改變。消費者對健康理念的強烈關注，極大刺激了“健康廚電”品類的消費。另外，消費者過去僅把臺式微蒸烤類產(chǎn)品定位為普通的家用基礎烹飪用具，而現(xiàn)在則轉變?yōu)閷I(yè)的烘烤烹飪配置。在此背景下，帶有健康屬性的微蒸烤一體機有了更高的市場認知度，消費熱度不斷攀升。

奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年第一季度集成灶線上市場蒸烤一體款+蒸烤獨立款+蒸箱款合計的零售額結構占比已達到71%，線下市場蒸烤一體款+蒸烤獨立款+蒸箱款+灶蒸烤款合計的零售額結構占比也已達到60%。

可見，廚電健康化或將是未來高端廚電市場的熱門趨勢。而一直堅持以消費者為導向的博西家電早已將健康的廚電產(chǎn)品列為研發(fā)和推廣的重點之一，適時推出多款微蒸烤一體機、嵌入式蒸箱等產(chǎn)品，以不斷滿足消費者日益增長的健康需求。

以博西家電旗下西門子全能新品微蒸烤一體機CP269AGS0W為例，搭載智能烹飪系統(tǒng)，4.3英寸高清TFT彩屏觸控，涵蓋5大食品種類和30種中式自動烹飪程序，不需要考慮參數(shù)設置，實現(xiàn)微蒸烤多種烹飪方式全覆蓋。此外，擁有35℃-100℃蒸制溫度，短時間實現(xiàn)蒸汽迅速充滿內腔，且外置0.8L大容量水箱，能實現(xiàn)1小時蒸制不間斷，加水不開箱。同時，產(chǎn)品擁有3D熱風、熱風燒烤、大面積燒烤3種專業(yè)烘烤模式，加之微波功能的輔助，烹飪提速高達50%，5檔變頻微波功能不會對食物重復加熱，也避免了加熱不均勻，保證食物的口感色澤。該產(chǎn)品還搭載“Home Connect晶御”智能小程序，實現(xiàn)家居互聯(lián)，能夠智能快速配對手機、連接網(wǎng)絡，支持遠程操作。消費者可以隨時知悉機器運行情況，掌控菜肴烹飪進程，并根據(jù)提供的專屬菜譜，遠程開啟美烹飪，適逢紅紅火火全家團圓的春節(jié)佳期，微蒸烤箱助力輕松美食。

眾所周知，廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，對人體造成很大的傷害，而且長期暴露在油煙環(huán)境中對女性皮膚的傷害也是很大的。對此，西門子家電推出一款5D環(huán)吸油煙機，它針對傳統(tǒng)煙機攏煙不徹底，有油煙逃逸的特點，革新性地推出5D環(huán)吸設計，通過四周環(huán)繞攏吸和底部強吸設計，實現(xiàn)了5向立體進風，搭配中央負壓板，較傳統(tǒng)煙機的負壓區(qū)增大了近2倍，精準“逮捕”四溢的油煙。同時，這款產(chǎn)品還搭載德系原廠變頻電機，可實現(xiàn)26 m3/min超大吸力，可以速效攏吸;產(chǎn)品最大靜壓可達1200Pa，做到暢排油煙，無懼公共風道排煙壓力。該油煙機搭載智能環(huán)境傳感器ESSII二代升級版系統(tǒng)，結合背壓感應技術和AI算法，可以實時監(jiān)測油煙氣味、溫度、濕度、公共煙道背壓等因素，以實現(xiàn)風量和風壓的精準匹配。油煙機還有防倒灌系統(tǒng)，可實現(xiàn)24小時防倒灌，持續(xù)守護廚房空氣質量。此外，油煙機還搭配專利加熱自清潔技術，一鍵融油除菌。更有E2C高分子樹脂涂層負壓板，不易殘留即擦即凈，輕松打理省心省力。

套系化家電成發(fā)展亮點

當下，家電套系化發(fā)展趨勢方興未艾，成為滿足消費者一站式購買需求的優(yōu)先方案。GfK中怡康調查數(shù)據(jù)顯示，“性價比高，成套優(yōu)惠”、“與整體家居風格一致”等是居民購買套系化家電的主要原因。在廚房場景中，“套系化”產(chǎn)品不再是單一的煙灶套裝，而是加入了洗碗機、嵌入式蒸烤箱等多品類，這些色調一致、風格統(tǒng)一的套系化廚電，在功能性之外還能打造統(tǒng)一的家居風格。

以博世家電大師廚房accent|line曜黑系列為例，產(chǎn)品匯集博世家電最頂級功能配置和最高端智能感應技術、非凡設計和出色烹飪體驗，為高品質消費者提供整體化高端廚房套系選擇。具體來看，accent|line系列下沉式升降吸油煙機，顛覆性的升降設計，在釋放更多廚房空間同時，為整體家居帶來獨特的設計美感，彰顯不凡品味。與高端智能隱藏式電磁灶搭配，更是為中島烹飪提供完美解決方案。

accent|line系列嵌入式腔體同樣是烹飪料理的得力助手，包括嵌入式蒸汽烤箱、微波烤箱、蒸汽爐等。其搭載有七大智慧功能，AI智能大師烤、AI精控探針、真空恒溫慢煮、4D熱風、蒸汽輔助、微波輔助、氧化/高溫自清潔功能，助力完美烹飪，成就大師級的匠心廚房。AI智能大師烤-烘焙感應功能，使用全球領先的傳感器技術，持續(xù)監(jiān)測烤箱內環(huán)境，自動控溫控時，小白也能輕松烤出大師范兒;AI精控探針，持續(xù)監(jiān)測食材中心溫度，精準掌控食材熟度，自動烤制，烹飪恰到好處;真空恒溫慢煮，呵護珍貴食材，最大程度減少食材氧化，保留原汁原味，帶來絕妙口感，營養(yǎng)又健康;專利4D熱風，360°均勻包裹食物，每一個角落都能夠均勻受熱，無需頻繁翻面，也不用旋轉，都能均勻烘烤不在話下;蒸汽輔助-脆軟烤，在合適的時間添加足量的蒸汽，讓面包烘焙外脆內軟，在家也能吃到如烘焙坊一樣美味的歐包;微波輔助，美味不等待。微波從內而外加熱食物，同時搭配烤/蒸模式從外而內加熱食物，顯著提升烹飪速度，縮短烹飪時間;德國專利自清潔技術，解放雙手，一鍵告別清潔煩惱。

小家電市場，精致、細分、高端、個性的追求，也在盡情釋放?！?022中國高端家電市場報告》內容顯示，以全自動咖啡機為例，2022年其市場銷售額約在6.76億元，同比提升14.6%。博西家電也在不斷豐富著自身諸如咖啡機等小家電品類線，accent|line系列全自動咖啡機匯集博世家電最頂級功能配置和最高端智能感應技術，以滿足高端消費者需求。

高端品質型消費正在成為擔綱家電市場成長、貢獻企業(yè)利潤的重要來源。博西家電會秉承以消費者為導向的創(chuàng)新理念，一如既往地研發(fā)出更好的產(chǎn)品，提升人們的家居生活品質。2023年，博西家電將繼續(xù)穩(wěn)扎穩(wěn)打，以百年德系精工實力，源源不斷地打磨出具有品質消費時代意義的匠心之作，讓更多消費者享受理想廚房新生活。

關鍵詞： 博西家電 高端廚電