創(chuàng)業(yè)開家炸雞店,快速提升銷量小秘訣在這里!趕緊收藏起來?。?/h1>
2023-09-12 09:48:09 來源:嘜沃斯
(資料圖片僅供參考)
隨著經濟水平的快速發(fā)展,我國餐飲行業(yè)市場有了質的提升,餐飲投資也受到創(chuàng)業(yè)者的重視,特別是近些年,炸雞的成功出圈,更是讓越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇開炸雞店這個項目。
炸雞的投資成本要明顯比其他項目低,且利潤高,回本速度快。但是要想真正的做出一番事業(yè),就必須認真地思考如何做才能讓炸雞店的生意火爆,即店鋪銷量的提升。對此,有很多初次創(chuàng)業(yè)的伙伴在經營這塊沒有相關經驗,沒有關系,接下來給大家分享提升銷量的小秘訣。
【01】提升店鋪形象
不要小看店面只有15㎡對顧客的影響,反而有的時候,越是不起眼的地方越能打動顧客的心,尤其是等待取餐這期間,大多數顧客要么自顧自的低頭玩手機,要么四周打量店內整體裝修環(huán)境,想要收獲顧客的喜歡,就要在裝修設計上面下功夫。
干凈衛(wèi)生是衡量一個店家能否讓顧客滿意的重要條件,顯而易見,如果店鋪的用餐區(qū)域衛(wèi)生都不注重的話,那其后臺的干凈程度也有待商榷,所以提升店鋪的整體環(huán)境衛(wèi)生也非常重要,除了良好、優(yōu)質的就餐環(huán)境外,店鋪的燈光、墻面設計也要用心。
選取明亮的彩燈裝飾店鋪,整體調性既要統(tǒng)一,又要異于周邊其他品牌商家,讓顧客一眼望去是整條街最突出的風格,打造成網紅拍照地點,便于顧客進店打卡為品牌做宣傳。
【02】豐富產品品類
實踐證明,炸雞店的品類種類越多,越容易受到消費者的喜愛。原因很簡單,因為消費者的口味需求是不斷進化的,尤其是在物質條件日益豐富的今天,消費者的口味越來越挑,只有持續(xù)創(chuàng)新產品才能提高消費者的興趣。
包括在腌料、蘸料還有制作工藝手法上的其中一項做調整,可能會創(chuàng)造出令人意想不到的驚喜,滿足消費者對口味不同的需求,提升顧客的好感度,只要還存在好感度,人氣自然也就會上來,換句話說,也能增加回頭客和顧客的復購率,銷售量不斷攀升。
【03】提升宣傳質量
對于那些自主創(chuàng)業(yè)的老板來說,依然會有拘泥于傳統(tǒng)的口碑宣傳方式,不是說這種宣傳方式不好,但是它的弊端也十分明顯,宣傳觸達的范圍有限,僅能影響店鋪附近方圓1.5公里消費者的意愿傾向,這對提升炸雞的影響力是遠遠不夠的。
當然,不只有口碑宣傳這一種方法,還可以借助當下最火的網絡平臺提升店鋪和品牌的知名度,比如快手、抖音等短視頻平臺,或者說小紅書、微博等女性群體較為集中的社交平臺,具體做法挖掘店鋪的產品特色、服務水平、環(huán)境氛圍等,大力宣傳其中一兩個特點,通過媒體平臺傳播出去,這能讓銷量提升變得更輕松。
總之,提升銷售量的方法有很多種,具體情況應找具體的辦法去解決,只有對癥下藥才能增加顧客對店鋪的印象和消費體驗感,并愿意為產品買單。
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炸雞的投資成本要明顯比其他項目低,且利潤高,回本速度快。但是要想真正的做出一番事業(yè),就必須認真地思考如何做才能讓炸雞店的生意火爆,即店鋪銷量的提升。對此,有很多初次創(chuàng)業(yè)的伙伴在經營這塊沒有相關經驗,沒有關系,接下來給大家分享提升銷量的小秘訣。
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不要小看店面只有15㎡對顧客的影響,反而有的時候,越是不起眼的地方越能打動顧客的心,尤其是等待取餐這期間,大多數顧客要么自顧自的低頭玩手機,要么四周打量店內整體裝修環(huán)境,想要收獲顧客的喜歡,就要在裝修設計上面下功夫。
干凈衛(wèi)生是衡量一個店家能否讓顧客滿意的重要條件,顯而易見,如果店鋪的用餐區(qū)域衛(wèi)生都不注重的話,那其后臺的干凈程度也有待商榷,所以提升店鋪的整體環(huán)境衛(wèi)生也非常重要,除了良好、優(yōu)質的就餐環(huán)境外,店鋪的燈光、墻面設計也要用心。
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包括在腌料、蘸料還有制作工藝手法上的其中一項做調整,可能會創(chuàng)造出令人意想不到的驚喜,滿足消費者對口味不同的需求,提升顧客的好感度,只要還存在好感度,人氣自然也就會上來,換句話說,也能增加回頭客和顧客的復購率,銷售量不斷攀升。
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當然,不只有口碑宣傳這一種方法,還可以借助當下最火的網絡平臺提升店鋪和品牌的知名度,比如快手、抖音等短視頻平臺,或者說小紅書、微博等女性群體較為集中的社交平臺,具體做法挖掘店鋪的產品特色、服務水平、環(huán)境氛圍等,大力宣傳其中一兩個特點,通過媒體平臺傳播出去,這能讓銷量提升變得更輕松。
總之,提升銷售量的方法有很多種,具體情況應找具體的辦法去解決,只有對癥下藥才能增加顧客對店鋪的印象和消費體驗感,并愿意為產品買單。
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