近日，2021年仁化丹霞山牛鼻村專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力證書(shū)頒發(fā)儀式在牛鼻村舉行，該村24位廚師人才通過(guò)“粵菜師傅”技能等級(jí)培訓(xùn)，獲得經(jīng)認(rèn)定的客家風(fēng)味菜烹飪專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力證書(shū)。

據(jù)該縣人社局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，早期，牛鼻村有60戶(hù)人口，具有勞動(dòng)能力的村民只有60多個(gè)，整個(gè)村經(jīng)濟(jì)收入不高，處于貧困狀態(tài)。自2018年起，仁化縣積極響應(yīng)省委、省政府的號(hào)召，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“粵菜師傅”工程為契機(jī)，開(kāi)始深入實(shí)施“粵菜師傅”工程的戰(zhàn)略部署，因地制宜在牛鼻村發(fā)展廚師產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)將其打造成“廚師村”示范點(diǎn)，培育多層次粵菜人才，提高鄉(xiāng)村勞動(dòng)者粵菜技能水平，全面提升粵菜的品質(zhì)、品味、品牌，促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)者就業(yè)創(chuàng)業(yè)，助推我市鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

近年來(lái)，通過(guò)“粵菜師傅”技能等級(jí)培訓(xùn)，很多村民掌握了烹飪技術(shù)，并借此增收致富。2019年“粵菜師傅”競(jìng)賽時(shí)，市人社局授予牛鼻村“廚師村”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，牛鼻村自此成為名副其實(shí)的“廚師村”。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)，該縣舉辦“粵菜師傅”技能等級(jí)培訓(xùn)17期，參加培訓(xùn)人數(shù)1035人次，已有130多人獲得資格證以上的職稱(chēng)證書(shū)。下一步，該縣人社局將強(qiáng)力推進(jìn)“粵菜師傅”工程培訓(xùn)培育，讓更多人通過(guò)職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定，讓更多的工匠創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

關(guān)鍵詞： 粵菜師傅 人力資源 社會(huì)保障 職業(yè)技能